韃靼そば茶とは?

韃靼そば茶はお茶の葉から作られるものではありません。焙煎した韃靼そばの実（種子）から作られるノンカフェインの飲み物です。東アジアで何世紀にもわたって愛されており、ナッツのような風味と微かな自然の甘さを持つ温かく香ばしい味わいです。